いや～、やっと美味しい産地モノ入荷です。 この時期のお薦めと言えば、やはり洋梨！ 前回にもご紹介してましたが、ゼネラルレクラークの稀少価値のある巨大玉や バートレット。。。 桃や洋梨が好きな僕にとってはこの季節、天国であります(´艸｀*) やはり果物専門店ですから、極上の洋梨をご用意しないと…ね(*ﾉωﾉ) 長野県産・幻の洋梨「ドゥワイエンヌ・デュ・コミス」(´艸｀*) ラフランスを代表とする、果肉のざらつき感はなく 甘く風味豊かな果汁を絹糸で巻いたかのようなしっとりでじゅわ～な果肉。 非常にきめ細かく舌の上で果肉がほろけます。 うわ～、あかんあかん！ ブログ書きつつ、コミスを想っていたら生唾が…ｺﾞｯｸﾝ 梅干想像して出てくるみたいな感覚です。 一度食べちゃったらそうなりますよね…(*´ω｀) 皮肌が黄色みを帯びてくると追熟完成。 長野県の寒暖の差が旨味を凝縮させる、通称「コミス」は 追熟完成までお部屋のインテリアとしても魅力を発揮です。 キッチンやリビングに置いてたら、なんだか生活水準がワンランクもツーランクも 上がったような気分を味わえます(笑) うまいもん続々入荷してますよ、どぞー。